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郑州探索农产品直销模式

2012-12-11 09:48:43      来源:中国经济时报   
核心提示:
11月28日,郑州市首批10家平价商店正式开张营业,菜价比市场低15%,平价蔬菜超市怎样保证价格优势?这种模式能走多远?

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平价蔬菜超市受到市民的欢迎

蔬菜从田间地头到餐桌,要经历“收购商”、“农贸市场”、“超市”等多个环节。每个环节层层加价,使得菜价居高不下,蔬菜到了消费者手中,价格往往要翻几倍。为了遏制菜价,解决卖菜难、买菜贵的难题,河南省郑州市政府出台《关于推进平价商店建设工作的意见(试行)》,探索出一套农产品直销模式,直接打通菜篮子的“最后一公里”。11月28日,郑州市首批10家平价商店正式开张营业,菜价比市场低15%,每天不低于5种“1元菜”,店内其余商品比市场价低5%,受到了市民的欢迎。

平价蔬菜超市怎样保证价格优势?这种模式能走多远?近日,记者对此进行了采访。

每天要有5种“1元菜”

11月28日,郑州市首批“1元菜”超市在中原新城、富邦铭邸、湖光新苑、大河春天等大型社区附近正式开业,共计有10家。

12月6日,记者在中原新城“1元菜”超市看到,商店门头上不仅印有郑州市平价蔬菜超市、郑州市政府惠民工程等之类的字样,还设置了一个30多厘米宽、2米多长的电子显示屏。 显示屏上,循环播放着商店内蔬菜售价与市场均价的对比信息。

把平价蔬菜超市称为“1元菜”超市并不为过。以大芹菜和包菜为例,店内价格分别是0.88元/斤和0.78元/斤,附近另两家超市的售价分别为2.00元/斤、1.50元/斤和1.80元/斤、1.70元/斤。白菜在店内卖0.28元/斤,而市场均价是0.6元/斤。在一楼60平方米大小的商店内,仅每斤1元以下的蔬菜,在这里便可找到10种以上,且面条、鸡蛋等价格,也明显低于其他销售场所。

因为价格便宜、菜品新鲜,这家于11月初试营业的菜店已在周边居民中小有名气。来购买的市民非常多,经常是不到中午蔬菜就卖完了,店面负责人赵经理表示,他们每天要补4次菜。“加上试营业,总共开业1个月时间,销售额比之前提升15%以上。”

平价蔬菜超市需更多企业加盟

郑州市物价局副局长王丽英介绍,依照政府的要求,平价超市内销售的商品,必须遵守“两个十五”、“五个一”和“五个五”这几项指标。即每天要有不少于15个品种的蔬菜销售价格低于市场均价15%以上;每天要有不少于5个品种的菜品,每斤不高于1元钱;粮、油、肉、禽、蛋等生活必需品价格,低于同类市场均价5%以上。

但也有市民担心,每逢冬天极端大雾雨雪天气,郑州市的蔬菜价格都会普遍上涨,此时,“1元菜”超市是否还卖每斤低于1元的蔬菜?郑州市物价局商品价格管理处处长李杰表示,在政府下发的推进平价商店建设意见中,已经明确了每天有5个品种的蔬菜价格不能超过1元,这意味着,不论市场上蔬菜价格有多高,平价超市内依然要有“1元菜”。

王丽英介绍,只要蔬菜企业能满足相关条件,便可向郑州市经物价局申请开办平价蔬菜超市。这些条件有:在市内大型社区开有5家以上商店,且每个商店面积不小于50平方米等。记者了解到,尽管政府对加盟平价蔬菜超市给予了一定补贴,但至今愿意加盟的企业却并不多。此次开业的10家超市,均是郑州毛庄绿园实业有限公司一家企业投资建设的。

郑州毛庄绿园实业有限公司总经理钱立表示,与政府合作开超市后,最大的风险是冬日极端天气的利润保障问题。“一旦冬天菜价大幅上涨之后,依然按照政府的规定推出1元以内的菜,损失有多大还不好估计。就销售而言,居民不用担心没有菜可买,因为公司每天都会在凌晨3点、开业前、中午、下午各配送一次蔬菜等。”

据了解,除郑州毛庄绿园实业有限公司之外,目前还有3家企业希望加盟开店,更多企业对开平价超市还处于观望之中。

政府有关部门也想打消这些观望企业的顾虑,表态说,当农副产品价格发生异常波动时,平价商店按照政府规定价格投放市场,实现“保供稳价”目标之后,政府将对差价给予补贴。补贴的具体办法由价格主管部门会同财政部门另行制定。

张黎明是郑州毛庄绿园实业有限公司的一名配送中心经理,他告诉记者,之所以能做到平价是因为采用了产销一体的方式,“菜品和蛋类是公司基地自产,肉类和其他副产品都是和厂家、批发源头一手直送进店。”另外一部分菜农供菜是从地头直上配送车,少量外地菜品比如从昆明直飞批发市场后也是“脚不沾地”就到了平价菜店里。

“越是在冬季,越不易保证蔬菜的平价和供应量。”郑州毛庄绿园实业有限公司总经理钱立表示,他们储备6个冷库、约合50万斤的蔬菜迎战冬季,另备5个冷库,随时补货。

到2016年将建300个平价蔬菜超市

去年,郑州市曾推出社区便利店,但由于选址、补贴等多种原因,很多便利店中途改变业务。平价菜店普遍利润空间小、经营成本高,这次推出的平价菜店如何走得更远?王丽英表示,这次的平价菜店跟以往的“农超对接”相比,原始经营成本更低,且在对经营企业的审核上,监管部门有前移性的考量,保证商店“有利可图”。另外一个特点是在政策上提供更加系统的管理和优惠补贴政策。“配送车辆免收道路通行费、依法减免税收、给予30%的房屋租赁补贴,配送车辆运行按每月3000元/车补贴,用水、用电也执行优惠价格,且每家店营业一年后还有可能获得50万元、30万元、10万元的奖励。我们还设立"准入退出机制",可使商户灵活地根据自身企业情况来进行经营。”她表示。

依照规划,郑州市将在2012年依托现有蔬菜经营企业,完成在50个大型社区建立平价商店试点;2014年年底,全市一半以上的大型社区建立平价商店;2016年年底,在全市所有大型社区建立平价商店,形成全覆盖的平价商店网络。针对这一规划,郑州市物价局相关人士解释说,郑州市居民比较集中的大社区,目前也就300多个。这意味着,到2016年年底,平价蔬菜超市的数量将超过300个。王丽英介绍,平价蔬菜超市的补贴资金,全部来自价格调节基金。郑州市的价格调节基金,仅去年一年便收了1.2亿元,除了用于低保等困难群体的补贴之外,完全足够支撑平价蔬菜超市的运行。


 

责任编辑: 代洁(实习生)